鸠摩罗汤团配火箭和罗勒香蒜沙司

将kumara和土豆分别煮熟、蒸熟或用微波炉加热至变软;下水道。当冷却到可以处理时去皮;切粗。用木勺将kumara和马铃薯通过细筛放入大碗中。

将面粉和蛋黄加入kumara混合物中，然后在有面粉的表面轻轻揉面，直到混合物完全混合。把面团分成四份。将每一部分卷成40厘米(16英寸)的原木;把每根木头切成24块。把每一块都卷成一个球;沿着撒了面粉的叉子的内侧尖，一次一个地滚动小球，用食指轻轻地压在面团上面，形成汤圆的形状(一边有凹槽，另一边有酒窝)。将汤圆单层地放在撒了面粉的托盘上。封面;冷藏1小时。

制作火箭香蒜酱和罗勒香蒜酱;将原料混合或加工至光滑;季节的味道。

将汤圆分批不盖盖子，放入盛有沸水的大锅中煮约3分钟或直到汤圆浮在水面上。用漏勺把汤圆取出。把汤圆和香蒜沙司放入大碗中轻轻搅拌。