库马拉烤肉配山羊奶酪和榛子
2013年10月27日下午1点- 15分钟准备
- 1小时30分钟的烹饪
- 是8
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成分
库马拉烤肉配山羊奶酪和榛子
- 1/2杯榛子
- 2公斤鸠摩罗，去皮，切成方块
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 40克黄油
- 2个大葱，切成片
- 一茶匙切碎的鼠尾草，加上额外的小枝，用来装饰
- 180克碎羊奶酪
- 300毫升酸奶油
方法
库马拉烤肉配山羊奶酪和榛子
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1预热烤箱至200°C。
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2把榛子放在烤盘上;烘烤8-10分钟，直到有香味。用干净的茶巾擦拭，直到大部分皮肤脱落。剁碎;备用。
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3.在一个大碗里，混合库马拉和油。季节的味道;搅拌好。铺在烤盘上;烘烤30-35分钟，偶尔搅拌，直到变软并开始变棕色。
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4同时，在煎锅中用中火融化黄油。韭菜和切碎的鼠尾草炒10-15分钟，直到变软;季节的味道。
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5将烤箱温度降低到适中的温度，190°C。
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6在烤盘上轻轻涂上油脂。将一半的韭葱混合物铺在盘中;撒上一半库马拉和一半奶酪。用剩下的韭葱混合物，库马拉和奶酪重复这一步骤。
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7抹上酸奶油，撒上榛子。烘烤25-30分钟，直到完全加热并起泡。上桌时可配上额外的鼠尾草枝。
