鸠摩罗汤加奶油，先生
没有什么比奶酪味、酥脆的奶油三明治更适合搭配这道kumara汤了。
- 25分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
鸠摩罗汤加奶油，先生
- 20克黄油
- 1个切成薄片的韭菜，只有白色的部分
- 1根芹菜，切碎
- 2蒜瓣，压碎
- 650克kumara，去皮，切碎
- 1升鸡汤或蔬菜高汤
- 奶油，切碎的细香葱，上桌
Croque先生
- 半根法棍，切成1厘米角度的薄片
- 黄油、传播
- 2汤匙第戎芥末
- 100克火腿片
- 瑞士芝士两片，切成四等份
方法
鸠摩罗汤加奶油，先生
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1在一个大锅中，将黄油以中火融化。Sauté韭菜、芹菜和大蒜3-4分钟，直到变软。
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2加入kumara和stock。把火调到高并煮沸。把火调到中火，慢炖15-20分钟，直到变软。
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3.用手动搅拌机将purée汤搅拌至顺滑。季节的味道。搅入奶油，洒上香葱即可食用。
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4同时，要做croque monsieur，要在每片面包的两面都涂上黄油。在每一面涂上芥末。火腿芝士三明治。在上桌之前，用三明治压2-3分钟，烤至金黄色。
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5配汤，先生。
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