Kumara，菠菜和豌豆萨摩萨斯
2013年1月30日下午1:00- 45分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 制作12项
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原料
Kumara，菠菜和豌豆萨摩萨斯
- 1 1/2杯普通面粉
- 2汤匙植物油
- 450克kumara，切成1cm件
- 100克菠菜叶
- 2茶匙酥油
- 1个小棕色洋葱，切碎
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1/2茶匙棕色芥菜籽
- 1茶匙小茴香种子
- 植物油，深炸
- 自然酸奶，服务
方法
Kumara，菠菜和豌豆萨摩萨斯
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1将面粉和少量盐含成一个大碗。搅拌油和1/3杯温水以制作牢固的面团。揉在轻微撒粉的表面5分钟或直至光滑。将面团放入一个大轻轻的碗中。盖上塑料食品包装;休息30分钟。
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2煮沸，蒸汽或微波kumara直到嫩;流走。将菠菜放入耐热碗中。覆盖沸水;支架2分钟或直到枯萎。流走。在冷水下冲洗。挤出多余的水;劈。
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3.在中等煎锅中融化了酥油。加入洋葱和大蒜;煮熟并搅拌5分钟或直至洋葱软化。搅拌种子;煮熟并搅拌30秒或直至芬芳。添加Kumara和菠菜;煮熟2分钟。
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4.将面团分成12个相等的球。对于每个球，滚入15厘米：切成两半。将一汤匙Kumara混合物放入面团中心：用一点水刷边。折叠面团填充物包裹。重复剩下的面团和填充物。
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5.在中等大量的厚度型平底锅中加热油（油已准备好，当时面包碎石的立方体快速吸收油）。深炸萨摩萨斯，一次4，3分钟或直到褐色。使用开槽勺，转移到纸巾。用酸奶服务。
