炖羊肉豆
这道美味的炖菜非常适合寒冷的冬季夜晚。
- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
炖羊肉豆
- 2汤匙橄榄油
- 700克羊肉丁
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 一杯(250毫升)意大利面
- 12杯水
- 1月桂叶
- 三枝百里香
- 2400克罐头豆，沥干，洗净
- 1汤匙新鲜面包屑
- 一汤匙切碎的欧芹
- 沙拉、服务
方法
炖羊肉豆
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1在一个大平底锅里加热一半的油。将羊肉分批炒至褐色。从锅中取出，放在一边。把火调到中等。添加剩余的石油。将洋葱和大蒜炒3分钟至软身。
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2将羊肉放回锅中，加入意萨塔，水，月桂叶和百里香。封面。炖30分钟，直到羊肉变软。删除草药。搅拌豆子，根据口味调味。
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3.预热烤箱至220°C(风扇强制200°C)。用勺子将混合物放入5杯耐热盘子中。与面包屑。烤10分钟，直到金黄色。撒上欧芹，与沙拉一起食用。
笔记
羊肩肉通常比羊腿肉多汁。如果你用的是切成块的鸡腿，你可能想多煮一会儿。
