羊肉和甜菜根皮塔饼汉堡
将常规的星期五晚上牛肉汉堡换成这些希腊灵感的羊肉馅饼，配上甜菜根酸奶，配有皮塔饼面包。
- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
羊肉和甜菜根皮塔饼汉堡
- 500克羊肉剁碎
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 2茶匙干牛至
- 1/4茶匙地面
- 1/4茶匙辣椒片
- 2丁香大蒜，粉碎
- 200克生甜菜根，去皮，精细磨碎
- 1/3杯天然酸奶
- 1汤匙植物油
- 4个小皮塔饼面包口袋
- 1/2冰山莴苣
- 1张黎巴嫩黄瓜，切碎
方法
羊肉和甜菜根皮塔饼汉堡
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1在碗中结合剁碎，鸡蛋，牛至，香料和一半的大蒜。混合良好和季节。形状混合物成4个相等的扁平馅饼。盖住和冷却，直到必填。
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2从磨碎的甜菜根挤压多余的水分。在一个小碗里。结合甜菜根，酸奶和剩下的大蒜。季节味道。
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3.在大型煎锅上加热油。煎饼4-5分钟每侧，或直到煮熟。排水纸巾。
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4.在每个皮塔饼口袋的侧面切开一个狭缝。填充莴苣叶。黄瓜和羊肉馅饼。顶部有一个慷慨的甜菜根混合物玩货。
笔记
确保将这些馅饼放在烹饪过程中会缩小这些馅饼。为了制作迷你Kofta样式的馅饼，将碎屑混合物塑造成原木并在浸泡的木串上固定。烧烤馅饼和用甜菜根混合物浸渍。
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