羊肉和小扁豆咖喱
丰富，健康和令人满意的羊肉和扁豆咖喱与极薄的印度薄饼。
- 35分钟烹饪
- 是4
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成分
羊肉和小扁豆咖喱
- 一杯(200克)黄豌豆
- 600克羊排，切成4厘米的小块
- 1个棕色洋葱(200克)，切成薄片
- 鲜姜2厘米片(10克)，切碎
- 1瓣大蒜，压碎
- 1汤匙碎香菜
- 1茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒
- 2个番茄(300克)，粗切
- 1/3杯(160毫升)淡椰子奶油
- 1.5杯(375毫升)鸡汤
- 150克嫩菠菜叶
- 12个迷你pappadums(40克)
- 半杯切碎的新鲜香菜
- 1/3杯(95克)低脂原味酸奶
方法
羊肉和小扁豆咖喱
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1将切碎的豌豆放入中等大小的炖锅中，用水覆盖;煮沸。关小火，不盖锅盖，煮约30分钟或直至变软;下水道。
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2与此同时，在一个大煎锅上轻轻洒上油;羊肉，翻炒，中火，大约4分钟或直到煮熟。删除从锅里。
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3.在同一个加热的锅里煮洋葱，搅拌大约5分钟，直到洋葱变软。加入姜、蒜、芫荽粉、红辣椒粉和辣椒粉;煮，搅拌，直到香味。
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4平底锅中加入番茄、椰子奶油和高汤;煮沸。减少热量;盖上盖子，小火煮约5分钟或直到酱汁稍微变稠。
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5将羊肉放回锅中，加入豌豆和菠菜;煮，搅拌，直到加热完全。
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6根据包装上的说明烹煮薄饼;搭配咖喱，新鲜香菜和酸奶。
笔记
如果你喜欢，可以用牛肉或鸡肉代替羊肉。
