羊肉土豆片
羊肉土豆片
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
羊肉土豆片
- 1个大洋葱，切成四等份
- 500克羊肉碎
- 250克冷冻菠菜，解冻
- 半杯软的新鲜全麦面包屑
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 50克羊乳酪，碎了
- 3茶匙切碎的迷迭香
- 2个大土豆，切成薄片
- 2茶匙植物油或橄榄油
- 250克圣女果，分成四等份
方法
羊肉土豆片
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1预热烤箱至210°C/190°C风机强制。在一个30x20cm(基本尺寸)的烤盘上涂上油脂并铺上烘焙纸，把手的长边有延伸纸。把洋葱打碎，直到切成细碎。预备1汤匙洋葱，然后把剩下的洋葱和碎肉放在碗里。
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2从菠菜中挤出多余的水分。加入菠菜，面包屑，鸡蛋，一半的羊乳酪和2 1/2茶匙迷迭香。用盐和胡椒调味，然后搅拌均匀。将混合物均匀地压入准备好的锅中。
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3.将土豆片叠放在碎肉上。刷油。撒上剩余的羊乳酪、盐和胡椒。烤20分钟或直到烤成金黄色。
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4将备用的洋葱，剩余的迷迭香和番茄放入一个中等大小的碗中。上桌时切成薄片，淋上番茄混合物。
笔记
用普通的番茄代替圣女果。用曼陀林切片机把土豆切得非常细。你需要处理一片放了一天的面包来制作面包屑。
