羊肉和榅桲炖锅
2012年3月29日下午1点- 20分钟准备
- 2小时做饭
- 是4
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成分
羊肉和榅桲炖锅
- 2汤匙橄榄油
- 四大块羊排，切半
- 1个红洋葱，切成薄片
- 1茶匙辣椒
- 1茶匙碎香菜
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙姜粉
- 3杯水
- 1/3杯榅桲膏
- 一个大的kumera，去皮，切成方块
- 1/4杯烤过的白杏仁
- 1/2杯香菜叶
- 柠檬角，上菜
方法
羊肉和榅桲炖锅
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1在防火砂锅中高温加热油。烤4-5分钟，翻一次面。放到盘子里。
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2在同一个锅里炒洋葱2-3分钟，直到洋葱变软。加入辣椒，香菜，肉桂和姜。煮，搅拌，1分钟。加入水和木瓜糊。煮沸。把热量降低到低。
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3.把肉放回锅里。盖上盖子，偶尔搅拌一小时，或直到羊肉变软。
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4添加kumera。烹饪，偶尔搅拌，25-30分钟，直到kumera变软，液体稍微变稠。撒上杏仁和新鲜香菜。搭配柠檬角。
笔记
要烤杏仁，用中火加热平底锅。加入杏仁，经常搅拌2-3分钟，或直至金黄色。
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