羊肉砂锅用草本饺子
这个奇妙的羊肉砂锅用草本饺子是一个美味的周夜家庭用餐，每个人都会爱
- 2小时45分钟烹饪
- 服务6.
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原料
羊肉砂锅用草本饺子
- 1千克无骨羊羔肩膀
- 1汤匙橄榄油
- 1个中型（350克）韭菜
- 1个介质（120g）胡萝卜
- 2（300克）芹菜秸秆
- 40克包法国洋葱汤混合
- 2杯（500ml）坎贝尔的真实股票 - 鸡肉
- 1/2杯（125ml）水
- 20克黄油
- 1杯（150克）自养面粉
- 40克冷黄油
- 1个鸡蛋
- 2汤匙新鲜的扁叶欧芹，切碎
- 2汤匙新鲜韭菜，切碎
- 1/3杯（80ml）牛奶
方法
羊肉砂锅用草本饺子
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1预热烤箱至160°C（强制140°C风扇）。
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2从羊羔切过量脂肪并丢弃它。将羊羔切成4cm（1½英寸）的碎片。
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3.将2茶匙油放入小型隔爆盘中。将油在炉子上的中高热加热1分钟。小心地将一半的羊肉放在盘子里，煮约5分钟或直到褐色，转动羊舌。用钳子从盘子上取下羊肉，放入中等碗中。用其余的油和羊肉重复。
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4.同时，从韭菜中切割深绿色的顶部并切断根端。将韭菜切成两道。剥掉外层并扔掉它。在冷水水下清洗韭菜，去除叶子之间的任何污垢，特别是在顶部。沥干。将韭菜切成切片。
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5.然后剥离厚厚的切片胡萝卜。修剪并粗切芹菜。
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6.用羊羔加入韭菜，胡萝卜和芹菜，用木勺搅拌直到合并。搅拌汤混合然后是股票和水。用盖子或用两层箔紧紧覆盖盘子。将菜放入烤箱中，煮1¼小时。
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7.当羊羔煮1个半小时时，饺子。将面粉放入中碗中。精细切碎黄油。使用指尖将黄油擦入面粉。轻轻地击败鸡蛋，并在面粉中心加入草药和牛奶。用黄油刀切成混合物并制造柔软，粘性面团。
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8.从烤箱中取出盘子。溶于羊肉混合物。季节味道。将饺子混合物的圆形甜点落在羊肉混合物顶部约2cm（¾英寸）。
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9.在低温下融化在炉子上的小平底锅中的黄油。使用糕点刷用黄油刷饺子的顶部。将菜送回烤箱。烹饪，露出，大约20分钟或直到饺子褐色并煮熟。
笔记
您可以从屠夫或超市购买切碎的羊肉以节省时间。
