羊肉排配甜菜根和酸奶黄瓜
嫩嫩的羊肉排配上小甜菜根和一团酸奶黄瓜汁简直太棒了。你可以煮、蒸或烤小甜菜，但烤着吃味道最好。
- 30分钟烹饪
- 4小时腌制
- 是4
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成分
羊肉排配甜菜根和酸奶黄瓜
- 12个羊肉片
- 两汤匙柠檬汁
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙橄榄油
- 一束(900克)小甜菜根
- 店里买的250克酸奶黄瓜酱
方法
羊肉排配甜菜根和酸奶黄瓜
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1在一个大碗里，混合肉片、果汁、大蒜和油;盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时或过夜。
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2准备烹饪时，甜菜根去皮，切成四等份。沥干腌料中的肉片，弃去腌料。
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3.修剪甜菜根的叶子;储备的叶子。将未去皮的甜菜根煮、蒸或微波3-10分钟，或煮至变软，沥干;酷。
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4在一个加热的抹了油的煎锅(或烧烤或烧烤)上煮肉片，分批煮3-4分钟，或直到两面都变成棕色，然后按自己的喜好烹饪。
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5用撕裂的甜菜根叶和甜菜根做肉排;用酸奶黄瓜。
笔记
腌制适合冷冻的肉片。甜菜根适宜微波加热
