羊肉馅饼
2012年3月29日下午1点- 20分钟准备
- 12分钟烹饪
- 使12项
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成分
羊肉馅饼
- 一杯自发粉
- 1茶匙孜然粉
- 150毫升水
- 2汤匙菜籽油
- 一个鸡蛋,分开
- 1茶匙柠檬皮
- 2杯切碎的熟羊肉(见小贴士)
- 1西葫芦,碎
- 2个葱，切成片
- 沙拉叶，番茄佐料，上桌
方法
羊肉馅饼
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1面粉和孜然一起筛到一个大碗里。在中心打个井。
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2加入水，一半油，蛋黄和皮到面粉中，搅拌成光滑的面糊。季节的味道。放置15分钟。
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3.拌入羊肉、西葫芦和洋葱。在一个干净的碗里，打蛋白，直到形成硬峰状。轻轻拌成面糊。
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4在一个大煎锅中加热剩余的油。分两批搅拌，将一勺一勺的混合物倒入锅中。每一面煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色并完全煮熟。用剩下的面糊重复这一步骤，如果需要的话再往锅里加点油。
笔记
这个食谱是利用羊肉烤剩菜的好方法。也可以用煮熟的羊腿牛排，或用切片的烤牛肉或火腿代替羊肉。
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