羊肉丸配孜然盐和甜菜沙拉
2011年8月31日下午2点- 25分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
羊肉丸配孜然盐和甜菜沙拉
- 500克羊肉碎
- 一个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙孜然粉，再加1/4茶匙
- 1茶匙碎香菜
- 1茶匙甜辣椒粉
- 450克罐装甜菜幼根，沥干后切成两半(大的切成四等份)
- 2汤匙切碎的薄荷，再加1/2杯叶子
- 2汤匙鲜榨橙汁
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 食用油喷雾
- 1/2茶匙盐
- 1/3杯希腊式天然酸奶
- 4块热黎巴嫩面包
方法
羊肉丸配孜然盐和甜菜沙拉
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1在食品加工机中加工碎肉，洋葱，大蒜和香料直到光滑。的季节。将混合物分成12等份。用叉子把每一份烤成圆形。将肉丸放在铺有烤纸的烤盘上。盖上保鲜膜;冷却15分钟。
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2同时，做甜菜沙拉时，把甜菜、薄荷、果汁和油放在一个中等大小的碗里。的季节。
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3.预热木炭烤架或烧烤架至中等高度。在肉丸上喷油。将肉丸翻炒10分钟或直至熟透。
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4制作孜然盐时，将多余的孜然和盐混合在一个小碗里。撒在热的肉丸上。
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5可以搭配甜菜沙拉、酸奶、面包和额外的薄荷。
笔记
为了防止竹签灼伤，在穿线之前，可以在冷水中浸泡20分钟。你也可以用涂了油的金属串。提前做好:你可以提前一天做好肉丸;盖上盖,然后冷藏。
