羊肉马萨拉
这种受欢迎的腌制印度咖喱慢煮熟到完美，生产温柔的羊肉和芳香，辛辣的口味，能够在一年中的任何时候点燃感官。用Naan面包和Basmati米饭提高，或者特别是冬季加热器。
- 20分钟的准备
- 2小时15分钟烹饪
- 服务8.
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原料
羊肉马萨拉
- 2汤匙植物油
- 1.5公斤切片羊羔肩
- 2中等（300g）棕色洋葱，切碎
- 4丁香大蒜，粉碎
- 2件（10g）新鲜姜，磨碎
- 2茶匙地面茴香
- 2茶匙地面香菜
- 1 1/2茶匙Garam Masala
- 1/4茶匙姜黄
- 6豆蔻荚，瘀伤
- 4个整个丁香
- 1肉桂棒
- 10个新鲜的咖喱叶
- 400克可以粉碎西红柿
- 2/3杯（160ml）厚酸奶
- 1杯（250ml）水
- 1茶匙海盐
方法
羊肉马萨拉
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1在大型重型平底锅中加热油;批量煮羊肉，直到整到褐色。从锅中取出。
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2煮洋葱，大蒜和姜在同一个平底锅，直到柔软。将香料和咖喱叶加入锅;煮熟，搅拌，直至芬芳。
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3.添加未造成的西红柿，酸奶，水和盐;将煮沸，将羊肉和任何果汁返回到锅中。炖，覆盖，1小时30分钟。煨，未覆盖，另外30分钟或直到羔羊嫩。季节味用盐。
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4.如果需要，用Naan和Basmati Rice为羊肉咖喱提供服务。
笔记
适合冻结。不适合微波炉。
