羊肉馅饼配甜菜根和酸奶黄瓜
让你的味蕾尽情享受这款全家都会喜欢的希腊美食吧。
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
羊肉馅饼配甜菜根和酸奶黄瓜
- 500克羊肉碎
- 1个小洋葱(80克)，切碎
- 1个中等(120克)胡萝卜，粗磨
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 一瓣大蒜，压碎，再加一瓣压碎
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 半茶匙干牛至叶
- 1/2杯(140克)酸奶
- 1 130克黎巴嫩黄瓜，去籽，切碎
- 1汤匙切碎的新鲜薄荷
- 1个大的土耳其分水岭
- 外面的莴苣叶，切碎
- 400克甜菜根，沥干水分，切成四等份
- 柠檬片，上桌
方法
羊肉馅饼配甜菜根和酸奶黄瓜
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1将碎肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、欧芹、大蒜、果皮和牛至放入一个大碗中;拌匀。将混合物做成8个小馅饼。
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2将肉饼放在加热的烤架或烧烤盘上，分批烹饪，直到两面都变成棕色，并按自己的喜好烹饪。同时，把酸奶，额外的大蒜，黄瓜和薄荷放在一个小碗里;拌匀。
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3.将面包切成4片，每片交叉切开;烤，切面朝上，直到微微变黄。在上菜之前，用生菜叶、肉饼、酸奶混合物和甜菜根做成三明治面包。搭配柠檬角食用。
