羔羊罗根乔希
2013年6月27日下午2点- 15分钟准备
- 1小时45分钟的烹饪
- 是8
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成分
羔羊罗根乔希
- 1汤匙植物油
- 2个小洋葱，对半切，切成薄片
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙孜然粉
- 1茶匙姜黄粉
- 1/2茶匙茴香
- 1/2茶匙豆蔻粉
- 1肉桂棒
- 羊肩1.2公斤，切成3厘米的小块
- 810克可以整颗番茄
- 一杯鸡汤
- 8个同等大小的婴儿土豆被切成两半
- 400克棕扁豆，洗净即可
- 1/3杯切碎的香菜
- 1/3杯烤杏仁片
方法
羔羊罗根乔希
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1在一个大而重的平底锅里用中火加热油。煮洋葱，搅拌4-5分钟，或直到洋葱变软。加入大蒜和香料;烹饪，搅拌，30秒，或直到香味。
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2添加羊肉;翻炒2-3分钟，或直到烤焦。加入番茄和高汤。煮沸。减少热量;盖上盖子炖1小时。
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3.将土豆加入咖喱中，不盖锅盖炖25分钟。加入小扁豆;再煮5分钟，或者直到加热为止。
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4用盐给罗根·乔希调味。在上面撒上香菜和杏仁。
