羊羔沙拉配薄荷酱
这种柠檬辣椒羊肉沙拉和薄荷酱美味鲜美，是春天午餐或晚餐的美味，令人耳目一新的选择。
- 10分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
羊羔沙拉配薄荷酱
- 1汤匙蔬菜或橄榄油
- 2茶匙柠檬辣椒
- 500克羊肉迷你烤肉
- 2电报黄瓜，去皮，减半宽度，切片
- 3大西红柿，粗切碎
- 1个小红洋葱，切碎
- 1杯薄荷叶
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 柠檬楔子，服务
方法
羊羔沙拉配薄荷酱
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1预热烤箱至220°C（200°C强制风扇）。
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2在媒体煎锅中加热油，上级热量。在羊羔上撒上柠檬辣椒。将羊肉添加到锅;每侧煮2-3分钟，直到灼热。转移到烘焙托盘。
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3.烘烤20-25分钟的中稀或直到煮熟到你的喜好。用箔盖;休息10分钟。切片薄片。
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4.将黄瓜，番茄，洋葱和一半的薄荷组合在一个大碗中。折腾。
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5.切碎剩下的薄荷。在水罐中，结合切碎的薄荷，油，果汁，盐和胡椒。搅拌直到合并。
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6.勺子沙拉到服务板上。顶部有羊肉。用薄荷酱淋上。用柠檬楔子服务。
笔记
牛肉或鸡肉可以替代羊肉。你需要大约1个薄荷。电报黄瓜更长;如果使用其他品种，您可能需要三个。
