羊羔柄与扁豆炖肉
温柔的慢煮的羊羔小腿与丰盛的扁豆拉古卢一起出色，为整个家庭提供灌装和营养丰富的冬季晚餐。
- 20分钟的准备
- 2小时15分钟烹饪
- 服务4.
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原料
羊羔柄与扁豆炖肉
- 4个大羊羔柄
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱，粗切碎
- 1胡萝卜，粗切碎
- 1茎芹菜，修剪，粗切碎
- 1龙红辣椒，切碎
- 1/2杯白葡萄酒
- 2杯鸡汤
- 400克罐装碎番茄
- 2个迷迭香枝，加额外的服务
- 400克罐装棕色扁豆，冲洗，排水
- 土豆泥，用于服务
方法
羊羔柄与扁豆炖肉
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1预热烤箱以中度慢，160°C。
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2面粉中扔羊肉，摇晃过量。在一个大的平底锅中，高热油。棕色柄4-5分钟，开启各方。转移到板块。
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3.在同一个锅中，炒洋葱，胡萝卜，芹菜和辣椒中等热量，4-5分钟，直到洋葱嫩。将葡萄酒加入粉末脱釉，炖1-2分钟，直到几乎完全蒸发。
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4.用股票，西红柿和迷迭香将羊羔搬到平底锅。煮沸。将热量降低到低。炖，覆盖，1个半小时，直到羔羊嫩。
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5.搅拌扁豆。煨进一步30分钟，直到扁豆嫩。用土豆泥服务，撒上额外的迷迭香。
笔记
为了冻结砂锅，首先将冰箱完全冷却，然后转移到密封容器，冻结长达3个月。
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