羊羔柄与扁豆和碧玉塔
多汁的羊羔小腿与丰满的扁豆和碧玉塔 - 一个家庭最喜欢的寒冷的冬天的夜晚。
- 35分钟准备
- 8小时10分钟烹饪
- 服务4.
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原料
羊羔柄与扁豆和碧玉塔
- 1 1/2杯（300克）法式风格的绿色扁豆
- 4个法式修剪的羊羔柄（800g）
- 200克瓶装焦糖洋葱
- 2中等胡萝卜（240g），切成1cm件
- 2秆芹菜（300g），切成1cm件
- 2丁香大蒜，粉碎
- 100克薄薄的薄辣味薄皮，切碎粗糙
- 1/4杯（70克）番茄酱
- 3杯（750ml）鸡汤
- 1/2杯（125ml）干白葡萄酒
- 1/2杯（60克）冷冻豌豆
- 1/3杯粗切碎的新鲜平叶欧芹
方法
羊羔柄与扁豆和碧玉塔
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1在冷水下冲洗扁豆;流走。
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2结合扁豆，羊肉，焦糖，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，薄壁，糊状，股票和酒精中的5升（20杯）慢炖锅。厨师，覆盖，低约8小时。
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3.将豌豆添加到电饭煲;煮，覆盖，还有10分钟。季节味道。
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4.用欧芹撒上羊肉。
笔记
适合在步骤3的末尾冻结。
