羊肉配蘑菇和土豆
2010年5月31日下午2:00- 1小时烹饪
- 服务4
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原料
羊肉配蘑菇和土豆
- 8（1公斤）羊排，修剪
- 普通面粉
- 2汤匙植物油
- 4（285克）培根皮疹，切碎
- 150克平坦蘑菇，四分之一
- 150克纽扣蘑菇
- 1个丁香大蒜，压碎
- 1杯（250毫升）牛肉汤
- 1汤匙红葡萄酒醋
- 12（480克）聊天土豆
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
方法
羊肉配蘑菇和土豆
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1将排骨倒入面粉中；摇晃多余的。在3升防火砂锅中加热一半的油。分批煮熟直至变成褐色。从盘中取出。
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2在盘中加热剩余的油。将培根，蘑菇和大蒜搅拌5分钟。
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3预热烤箱至180°C。
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4将排骨返回盘子。加入库存，醋和土豆；煮滚。在烤箱中煮约45分钟或直到排骨变软。
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5撒上欧芹的服务。
