羊肉配橄榄沙拉
2013年6月27日下午2点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
打印
成分
羊肉配橄榄沙拉
- 1/4杯蔬菜油或米糠油
- 1/3杯切碎的平叶欧芹
- 2茶匙切碎的迷迭香
- 2瓣大蒜，压碎
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 羊肩排4块，多余脂肪修剪
- 2个黎巴嫩黄瓜，去皮，切碎
- 1/3杯晒干番茄，沥干，剁碎
- 2茶匙红酒醋
- 400克罐装黄油豆，洗净
- 12个腌橄榄，沥干水分
方法
羊肉配橄榄沙拉
-
1将2汤匙油，一半欧芹，迷迭香，大蒜和柠檬皮放入碗中。
-
2用中等的高温加热木炭烤架或烧烤盘。
-
3.羊肉每面煮3-5分钟，或直到变软，偶尔涂上药草混合物。转移到隔热板上。盖上箔;休息5分钟。
-
4将黄瓜，番茄，醋，豆子，橄榄，剩余的油和剩余的欧芹放在一个大碗里;搅拌混合。
-
5羊肉配橄榄沙拉。
