羊羔与阳光地中海酱汁
这种甜美的菜必将留下深刻印象！
- 20分钟的准备
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
羊羔与阳光地中海酱汁
- 5个羊羔堆
- 油炸油，加上1汤匙额外
- 2杯蒸粗斯
- 1/4杯切碎的新鲜香菜或欧芹加上额外的服务
- 1/4杯切碎的开心果
- 地中海酱供应（见下面的配方）
地中海酱
- 1/4杯特级初榨橄榄油
- 1洋葱，切碎
- 3丁香大蒜，粉碎
- 2茶匙地面孜然切碎
- 3腌制红色辣椒，切碎
- 6个晒干的番茄片，切碎
- 1/2杯腌制朝鲜蓟心，切碎
- 1汤匙番茄酱
- 1茶匙蜂蜜
- 1柠檬的热情，加上1茶匙果汁
- 2 1/2杯减盐鸡汤
方法
羊羔与阳光地中海酱汁
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1预热烤箱到210ºC。在烹饪之前将羔羊从冰箱中伸出30分钟。
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2同时准备地中海酱汁。（参见下面的配方）
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3.在高温下加热煎锅。用盐和胡椒刷羊肉和季节。一夫妻一对夫妇直到褐色。
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4.转移到烘烤托盘并在烤箱中烘烤14分钟。用箔松散地从烤箱中取出。休息10-15分钟。在服务之前切片羔羊。
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5.根据包方向烹饪蒸丸子。搅拌橄榄油和草药。
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6.为了服务，勺子蒸丸子在板上，顶部有羊肉和一些酱汁。撒上开心果（如果你有它，粉碎的羊酸也是一个很好的触感）。
地中海酱
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7.将除鸡肉存放之外的所有成分添加到食品加工机中，并混合到粗牧场。如果您没有食品处理器，请尽可能地剁碎一切。
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8.在中高温下加热煎锅。加入糊剂并煮10分钟，搅拌，所以它不会粘在并燃烧。
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9.加入股票和炖肉，轻轻加15-20分钟，直至减少到厚厚的酱汁。保持温暖，直到需要。
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