拉明顿蛋糕切片
2013年1月30日下午1点- 25分钟的准备
- 15分钟烹饪
- 使得24项
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成分
拉明顿蛋糕切片
- 1杯普通面粉
- 一杯椰子干
- 1/3杯细砂糖
- 120克融化的无盐黄油
- 3/4杯草莓酱
- 1杯糖粉
- 2汤匙可可粉
- 1/3杯椰丝
方法
拉明顿蛋糕切片
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1预热烤箱至200°C/180°C风机强制。在30x20cm的平底锅底部和侧面铺上烤纸，在把手的长边铺上烤纸。将面粉、椰子粉、糖和融化的黄油放入一个中碗中混合。将混合物牢牢压入准备好的锅底;光滑的表面。烤10分钟或直到边缘呈金黄色，摸起来很硬。站立10分钟。
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2将果酱放入一个中等耐热的罐子中。用高火加热2分钟，或加热至冒泡和流出。小心地把热果酱涂在平底锅的暖底上;光滑的表面。在室温下放置10分钟或直到果酱凝固。
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3.将糖粉和可可粉筛入一个中等耐热的碗中。加入2汤匙沸水;搅拌至光滑，立即将糖霜均匀铺在果酱底座上，注意不要打扰果酱。撒上椰丝。冷却4小时或直到拉明顿公司。切成24块。
笔记
冷却:从烤箱中取出后，这些切片的底部会变得脆弱，然后继续放置烹饪。让切片冷却以确保底部牢固。切片:如果是浓稠或富含巧克力的切片，用一把加热过的大刀;每片后用热湿布擦拭干净。
