千层面
这是一个带扭曲的自制烤宽面条。将家庭视为令人垂涎欲滴的意大利最爱，以比传统的兰糕更轻的米粉床单。
- 20分钟的准备
- 1小时10分钟烹饪
- 服务6.
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原料
千层面
- 1数量新鲜意大利面团
- 1 1/2杯（150克）磨碎的马苏里拉
肉酱
- 1汤匙油
- 500克牛肉剁碎
- 1个大蒜丁香，粉碎
- 2 400克罐头切碎的西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙罗勒，切碎
奶酪填充
- 3杯（600g）乳清干酪
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 1/2杯（40克）磨碎的帕尔马森
- 1汤匙欧芹，切碎
方法
千层面
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1向2或3毫米厚的床单擀成2或3毫米，切成7×11CM矩形。抛开烤宽面条纸。
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2制作肉酱;高煎锅中的热油高。加入碎肉和大蒜，煮8-10分钟，经常搅拌，直至褐色。添加剩余的成分和季节以味道。将热量减少到低，部分覆盖。煨30分钟，偶尔搅拌，直到酱汁略微变厚。
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3.同时制造奶酪填充;将所有成分结合在一起。季节品尝并留出。
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4.预热烤箱至180°C。轻轻润滑33厘米x 23cm x 5cm烤箱。在煮沸的煮沸的煮沸的盐水中煮烤宽面板，盐渍水4分钟，直到柔软。排水并在干净的茶叶上涂抹。
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5.用一层烤宽面板覆盖盘的底座。顶部有一半的奶酪馅，三分之一的马苏里拉和三分之一的肉酱。重复层，用一层肉酱饰有马苏里拉。
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6.烘烤30分钟。在服务前待了10分钟。
