分层香蕉奶油奶油蛋糕
1975年1月31日下午1:00- 1小时40分钟烹饪
- 服务12.
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原料
分层香蕉奶油奶油蛋糕
- 375克黄油,在室温下
- 6个鸡蛋,在室温下
- 2杯(440克)施法糖
- 2杯捣碎的纯净香蕉
- 3杯(450克)自养面粉
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 2杯(240克)山核桃
糖浆霜冻
- 1杯(220克)牢固地填充淡褐色糖
- 1/2杯(125ml)浇注奶油
- 125克黄油,室温下
- 250克奶油芝士,在室温下
奶油酱
- 185克黄油,在室温下
- 1杯(220克)牢固地填充淡褐色糖
- 1杯(250ml)浇注奶油
方法
分层香蕉奶油奶油蛋糕
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1预热烤箱至180°C。润滑220厘米圆形蛋糕平底锅;用烘烤纸线底座。
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2使糖浆冻结,将糖,奶油和一半的黄油放在小平底锅中。煮,搅拌,过热直至光滑。煮沸,不断搅拌。在没有盖子的情况下减少热量和煨5分钟。将混合物转移到大型耐热碗中。冷藏直到寒冷。在中等碗中用电动混合器搅拌奶油芝士留下剩余的黄油,直到组合。逐渐在冷豆荚混合物中击败。覆盖;冷藏约1½小时或直至可展现。
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3.制作糖浆酱,用糖和奶油剁碎黄油,放入中等平底锅;煮熟,搅拌,直到光滑。煮沸。减少热量;煨,露出,3分钟。转移到中暖碗。覆盖;冷藏直到寒冷。
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4.在大碗里用电搅拌机击败黄油和糖直到轻盈和蓬松。一次在鸡蛋中击败一个。搅拌在香蕉,然后筛选面粉。将混合物均匀地分成平底锅之间。
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5.烘烤蛋糕约50分钟。在平底锅中支架蛋糕5分钟后,顶面向上,在线机架上冷却。
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6.在烤箱托盘上的单层中的烘烤螺母约10分钟或直至褐色的轻微。凉爽的。粗糙粗糙。
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7.修剪蛋糕的顶部,以达到水平。分蛋糕一半。放置一个蛋糕层,切面,在服务板上;用¼杯糖尿杆菌酱涂抹,然后½杯奶油奶油冻结。
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8.用另一种¼杯糖尿杆菌酱涂抹下一个蛋糕层的切割表面;放置,酱油,在第一层顶部。用另一个¼杯酱涂上蛋糕顶部,然后½杯磨砂膏。
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9.重复分层与剩下的蛋糕,结束霜冻。在蛋糕的一侧散布剩余霜冻。压紧螺母到蛋糕的一侧。冷藏蛋糕2小时或直到坚定。
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10.为剩余的糖尿病酱提供淋浴的蛋糕。
笔记
您需要大约7个纯净的香蕉为此配方。