食谱

黎巴嫩人烤南瓜沙拉

寻找美味和健康的素食晚餐的想法?然后不要过了这个有益健康的黎巴嫩烤南瓜沙拉 - 这是一种美味和营养丰富的菜肴!

  • 35分钟准备
  • 40分钟的烹饪
  • 服务6.
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原料

黎巴嫩香料混合
  • 1茶匙甜辣椒粉
  • 1茶匙地面小茴香
  • 1茶匙地面香菜
  • 1茶匙地面豆蔻
  • 1/2茶匙地肉桂
  • 1/2茶匙地面肉豆蔻
黎巴嫩人烤南瓜沙拉
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1杯(100g)核桃
  • 2千克日本南瓜,切成2.5厘米厚的楔子
  • 1大红色胶囊(甜椒)(350克),厚厚的切片
  • 1个大红洋葱(300g),切成楔子
  • 2汤匙橄榄油
  • 400克罐头扁豆,排水,冲洗
  • 60克豆瓣
酸奶敷料
  • 1/2杯(140克)希腊式酸奶
  • 1/4杯(60毫升)橄榄油
  • 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
  • 1/4杯(60ml)柠檬汁
  • 1汤匙蜂蜜

方法

黎巴嫩人烤南瓜沙拉
  • 1
    预热烤箱至200°C。三个烤箱托盘用烘烤纸。
  • 2
    让黎巴嫩香料混合:将成分结合在一个小碗中。
  • 3.
    将蜂蜜煮沸在一个小玻璃葡萄酒中煮沸。加入核桃和1茶匙香料混合;轻轻地涂上外套。转移到托盘;放在一边凉爽。
  • 4.
    将南瓜放在托盘和辣椒的和洋葱上剩余的托盘上。淋上2汤匙油和剩余的香料组合;折腾到外套。烘烤30分钟或直至辣椒和洋葱嫩;从烤箱中取出。
  • 5.
    同时,制作酸奶敷料:将成分结合在一个小碗中;季节味道。
  • 6.
    用扁豆,豆瓣,坚果和酸奶敷料供应烤蔬菜。

笔记

使额外的Spice Mix和储存在密闭的容器中长达1个月。