韭菜和土豆汤用熏制的鱼
通过柔和的月份巡航，朱莉碧森般的秋季蔬菜餐
- 1小时45分钟烹饪
- 服务6.
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成分
韭菜和土豆汤用熏制的鱼
- 1千克中型韭菜，修剪，分裂，洗净，切碎
- 1级欧洲防风草，去皮和切碎
- 700克Désirée土豆，去皮和立方
- 1汤匙生姜，去皮和磨碎
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1 1/2汤匙橄榄油，加上面包毛毛雨
- 2汤匙水
- 750毫升鱼股
- 500毫升水
- 1 1/2茶匙盐
- 3汤匙欧芹，切碎
- 1/2杯奶油（可选）
- 1杯浮熏鱼
- 吸烟辣椒粉，用于服务
嘎吱嘎吱的外壳
- 切片克拉塔
- 海盐，撒上
方法
韭菜和土豆汤用熏制的鱼
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1将韭菜，欧洲防风药，土豆，姜和大蒜用油和第一尺寸水。放在低温下。盖上盖子，轻轻煮30分钟，没有褐色;偶尔搅拌，如果它开始捕获，请加一点水。
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2添加库存，第二次水和盐并带来温柔的煮沸。轻轻地煮沸，部分覆盖着盖子，45分钟，直到蔬菜非常温柔。
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3.冷却汤10分钟，然后用欧芹转移2杯固体部分的汤。天气直到光滑。将混合汤送回汤锅，并将其与其他汤混合在一起。如果你想要汤更厚，可以更多的汤。再加热，如果使用，加入奶油。
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4.混合熏鱼，但不要搅拌或它会分开。用辣椒粉拂去，用辣椒粉和脆脆的外壳（见下一步）散发出来。
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5.制作嘎吱嘎吱的地壳，将切片切成粗糙的立方体。把它们放在一个浅薄的烤盘中，淋上一点油。烘烤直到金色的烤箱预热至180°C（Fanbake），约10分钟。撒上海盐和服务。
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