韭菜和葱与romesco酱
2010年9月30日下午2:00- 30分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
韭菜和葱与romesco酱
- 16（1.3kg）铅笔韭菜，修剪
- 30克黄油，融化
- 1汤匙橄榄油
- 300克蔬菜，修剪
Romesco酱
- 1茶匙干辣椒薄片
- 1/4杯（60毫升）特级初榨橄榄油
- 1个垂体（350g）红色辣椒，切碎粗糙
- 2丁香大蒜，粉碎
- 1汤匙Slivered杏仁，烤
- 2个中_垂体（380克）Tomatoe，切碎粗糙
- 1汤匙红葡萄酒醋
方法
韭菜和葱与romesco酱
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1制作romesco酱。将辣椒浸泡在2汤匙热水中5分钟，排水。在中煎锅中加热1汤匙油，煮熟的辣椒和大蒜直至柔软但没有着色。用辣椒混合物，坚果和番茄融合或加工辣椒直至光滑。虽然电机运行，逐渐添加其余的油和醋，过程直到光滑。
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2清洗韭菜以消除叶子之间的任何砂砾。在加热的烤烤肉上烹饪韭菜，用混合物和油刷，约10分钟或直到褐色和嫩。加入洋葱，煮直到招标。
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3.搭配罗姆斯科酱。
