剩下的鸡肉和奶酪馅饼

将酵母、盐、糖、油和温水放入一个大碗中，静置15分钟。混合物会起泡。

用生面团挂钩将混合物转移到电动搅拌机中，慢慢加入面粉，搅拌至生面团完全融合。

把面团放到撒了少许面粉的长凳上揉8分钟，面团就会变得光滑有弹性。如果你发现面团还是有点湿，再撒一些面粉(当你可以用手指戳进去而没有面团粘在上面时，完美的面团就做好了)。

将面团放在一个大碗里，盖上一块湿布，放在温暖的地方发酵40分钟。

轻轻地把面团压回去，从碗中取出，擀成3个180克的小球。放在一个不粘的托盘上，盖上一块湿布，让它再次发酵25分钟，然后滚成底座。

遵循混合方法但替换步骤2:把面粉放在一个干净的表面,使在中心工作,添加酵母混合物,逐步把面粉一起搅拌,直到混合均匀。

在一个大锅里热油，加入洋葱和大蒜。Sauté小火加热10分钟。

加入番茄，中火煮25分钟，加入牛至调味。在使用降温。

将披萨石放入烤箱，调至250°C加热1小时。

在干净的表面上撒上面粉，把披萨球擀成4 × 30厘米的圆圈，放在撒了少量面粉的披萨搅拌盘或烤箱托盘上。用叉子轻轻刺穿底部。

把馅料混合在一起，调味。

用勺子把披萨酱舀到一半的披萨上，把四分之一的馅放在酱上，边缘留下2厘米的边沿。把另一边折叠起来，压下边缘封口。彻底捏紧边缘，然后整条褶边。在披萨饼上刷上油，撒上一些磨碎的帕尔马干酪，转移到热披萨饼上。一次煮一个，煮大约10分钟，或直到微金黄。