柠檬香土豆配羊腿
芳香的烤羊肉配上一层芳香的土豆，这将是一顿美味的晚餐或周末的烧烤午餐，羊肉的汁液有助于使土豆变软，变香。
- 1小时45分钟的烹饪
- 是6
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成分
柠檬香土豆配羊腿
- 4片熏肉(60克)切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 一汤匙切碎的新鲜迷迭香
- 1汤匙磨碎的柠檬皮
- 1.2公斤的易雕羊腿
- 6个土豆，切成薄片
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 1杯(250毫升)鸡汤
- 25克黄油，粗切
- 1个柠檬，切成楔形
方法
柠檬香土豆配羊腿
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1预热烤箱至240°C/475°F。
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2将意式烟肉、大蒜、迷迭香和皮放入小碗中。
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3.用锋利的刀，刺破羔羊全身;将意大利熏肉混合物压成块。
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4把土豆放在大烤盘里;淋上果汁和高汤，涂上黄油。
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5把羊肉放在土豆上;不盖盖子烤20分钟。将烤箱温度降至200°C/400°F;烤约1小时或直到羊肉煮熟。
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6封面羔羊;在切片前站立10分钟。羊肉配土豆和柠檬角。
