柠檬和草药鸡肉丸子
这些肉丸有美味的光夏季味道，非常适合快速的中午餐点。提供剃光的帕尔马干酪和绿色沙拉或烧烤豆。你也可以用猪肉剁碎。
- 1小时烹饪
- 服务4.
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原料
- 1洋葱，细致
- 500克鸡肉
- 2汤匙切碎的草药，如百里香，欧芹和迷迭香
- 1茶匙柠檬皮
- 1/2茶匙芹菜盐
- 1/4杯Phanko Brumbs
- 1/4杯橄榄油，加上
- 2汤匙炒
- 1个大蒜丁香，粉碎
- ½红色和½黄辣椒，细致
- 1/4杯白葡萄酒
- 1/2杯水
- 400克可以去皮，切碎的西红柿
- 2汤匙番茄酱
- 盐和胡椒，季节
- 4部分意大利面
- 剃光帕尔马干酪和新鲜百里香，以服务
方法
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1将半洋葱与鸡肉剁碎，草药，柠檬，盐和面包屑联合起来，混合良好。滚入核桃大小的球和寒冷直到准备好烹饪。
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2在中等平底锅中加热2汤匙油，腌制洋葱，大蒜和切丁辣椒。静止4-5分钟，直至软化但没有着色。加入葡萄酒，水，西红柿，糊和季节，然后煮5分钟。
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3.在一个大型煎锅中剩余的油，在中低热中煮肉丸，直到各方轻轻地金色棕色。排出任何过量的油，将西红柿酱添加到肉丸中。将它们嵌入一个层内，轻轻煮8-10分钟，直到它们煮熟。
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4.用剃光的巴马干酪和破碎的胡椒服务肉丸。用新鲜的百里香装饰。
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