柠檬薄荷冰沙
2010年6月30日下午2点- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬薄荷冰沙
- 3杯(750毫升)水
- 一杯(220克)细砂糖
- 2杯(500毫升)新鲜柠檬汁
- 1/2杯(125毫升)奶油
- 2汤匙切碎的新鲜薄荷叶
方法
柠檬薄荷冰沙
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1将水和糖放入一个中等大小的炖锅中，加热搅拌，不要煮沸，直到糖溶化。煮沸后，不盖锅盖，不搅拌，煮10分钟，冷却。
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2将果汁和奶油搅拌成糖浆，倒入20cm x30cm的烤盘，盖上锡纸，冻紧。
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3.从锅中取出混合物，用电动搅拌器打至光滑。加入薄荷。将混合物放回锅中，盖上盖子，冷冻至凝固。
