柠檬和橄榄羊肉用蒸粗
2009年9月30日2:00 PM- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
柠檬和橄榄羊肉用蒸粗
- 1千克羊肉背带
- 400克青豆，修剪
- 1/3杯（80ml）干白葡萄酒
- 1/2杯（125ml）鸡汤
- 1汤匙柠檬汁
- 20克黄油
- 1/3杯（50克）播种黑橄榄
- 1杯（250ml）鸡汤
- 1杯（200g）蒸丸子
- 20克黄油
- 2汤匙松果
- 1/3杯新鲜扁叶欧芹，粗切碎
方法
柠檬和橄榄羊肉用蒸粗
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1在大煎锅中煮羊肉，直到根据需要煮熟。从锅中取出，盖住以保持温暖。
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2同时，制作蒸丸子。将股票带入小平底锅中的煮沸。将蒸丸子和热储物混合物在中暖碗中结合，盖子，大约5分钟，或直至液体被吸收，偶尔用叉子剥落。在小煎锅中加热黄油，厨师坚果，搅拌，直到轻微的轻微。通过蒸粗饼干，季节搅拌果糖和欧芹。
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3.煮豆在煮沸的水中的中等平底锅直至嫩，排水。
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4.从煎锅中排出多余的脂肪。加入锅，煮沸。添加股票和果汁，煨，露出，约1分钟或直到酱汁略微减少。搅拌黄油和橄榄，季节味道。
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5.用蒸粗饼干和豆子服用羊肉和酱汁。
