柠檬和橙色橘子酱
2012年7月29日下午2:00- 15分钟准备
- 55分钟的烹饪
- 制作3杯
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原料
柠檬和橙色橘子酱
- 6个橙子，减半，切成薄片，种子除去
- 2个柠檬，减半，切成薄片，种子除去
- 4杯水
- 2 1/2杯白糖
- 1柠檬，果汁
- 吐司，烤饼或壳花面包，服务
方法
柠檬和橙色橘子酱
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1将水果和水放在大型平底锅中。煮沸高。煮沸25-30分钟，或直到橙子非常温柔。
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2将热量减少到低并加入糖，搅拌直至完全溶解。搅拌柠檬汁。
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3.将热量增加到介质并沸腾，在不搅拌的情况下再搅拌20-25分钟，或者直到在测试时设置。
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4.倒入灭菌的罐子和密封，同时仍然很热。在烤面包，烤饼或壳面包。
笔记
通过将1茶匙橘子酱舀到一个冷板上。推动你的指尖，如果它皱纹它就绪。如果没有，继续沸腾直到达到设定点。或者，如果设置花费太长，则可能是水果略微超过或成熟，影响果实中的果胶量。在这种情况下，根据数据包指令添加Jam Setter。煮沸5分钟，直到达到设定点。
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