柠檬百里香牛肉片配甜菜根沙拉
2011年1月31日下午1点- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬百里香牛肉片配甜菜根沙拉
- 4块200克(6½盎司)的小牛肉片
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙新鲜的百里香叶
- 1汤匙柠檬汁
- 1汤匙橄榄油
- 170克(5½盎司)芦笋，切好，纵向切一半
- 450克(14½盎司)甜菜根罐头，沥干，切成两半
- 250克(8盎司)火箭叶(芝麻菜)
- 1/2杯(50克)烤核桃
- 120克(4盎司)山羊奶酪，切碎
- 1个中份柠檬(140克)
- 1汤匙橄榄油
方法
柠檬百里香牛肉片配甜菜根沙拉
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1将小牛肉，大蒜，百里香，果汁和油混合在一个大碗里，静置10分钟。
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2将小牛肉放在加热的烤架(或烤架或烧烤)上烤3分钟左右，或烤至棕色。盖上盖子，站立5分钟。
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3.与此同时，将芦笋放在烤盘(或烧烤或烧烤)上烤2分钟或直至变软。
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4柠檬酱。用剥皮机或锋利的小刀，将柠檬皮切成细长条。榨柠檬汁(你需要两汤匙汁)。将所有成分倒入螺旋盖罐中，充分摇匀。
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5将甜菜根、芦笋、芝麻菜和调料放入大碗中，轻轻搅拌均匀。在上面放上核桃和奶酪。
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6烤坚果时，将坚果单层放入干煎锅中，用小火搅拌，直到坚果散发出香味并变色。立即从锅中取出。
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7小牛肉配甜菜根沙拉，如果你喜欢的话，还可以配柠檬角。
