柠檬酸奶蛋糕
2013年5月27日下午2点- 5分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使8项
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成分
柠檬糖霜
- 125克奶油芝士，室温
- 2杯半的糖粉
- 2茶匙柠檬汁
柠檬酸奶蛋糕
- 3/4杯天然酸奶
- 3/4杯植物油
- 3/4杯细砂糖
- 2个鸡蛋
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 1汤匙柠檬汁
- 两汤匙罂粟籽
- 1杯半自发粉，过筛
- 半杯杏仁粉(磨碎的杏仁)
方法
柠檬糖霜
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1使用电动搅拌器，在一个小碗里搅拌材料，直到变得松软。
柠檬酸奶蛋糕
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2预热烤箱至180°C/160°C风机强制。在8个3/4杯的迷你面包盘上轻轻抹上油脂。
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3.在一个大碗中，将酸奶、油、糖、鸡蛋、皮屑、果汁、罂粟籽、面粉和杏仁粉搅拌均匀。
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4将混合物均匀地放入准备好的平底锅中。烤20-25分钟，或直到用叉子插入中心，取出时不沾任何东西。把蛋糕放在平底锅里5分钟;转移到金属架子上完全冷却。
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5在冷却的蛋糕上撒上糖霜。
笔记
用半杯普通面粉代替杏仁粉。在19 × 11厘米的烤盘里烤面糊;预热烤箱至160°C/140°C，用风扇强制加热1小时(如果过度变色，盖上箔纸)。
