柠檬鸡和蔬菜炒
2013年1月30日下午1点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬鸡和蔬菜炒
- 1/3杯柠檬汁
- 1/2汤匙蜂蜜
- 2茶匙玉米淀粉
- 一汤匙菜籽油
- 鸡腿肉400克，肥肉切块，切成1.5厘米厚的片
- 1个棕色洋葱，切成小块
- 1根胡萝卜，对角切成薄片
- 300克西兰花，切成小朵
- 100克雪豆，对角线横切一半
- 4个大葱，切成对角线
- 3杯煮好的茉莉花米
方法
柠檬鸡和蔬菜炒
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1将果汁、蜂蜜和玉米粉在罐子里混合;备用。用大火加热锅或大煎锅。加入一半的油;旋流涂层表面。分批炒鸡，2分钟。转移到耐热碗。
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2在同一锅中用大火加热余油;旋流涂层表面。加入洋葱;炒1分钟。加入胡萝卜;炒1分钟。加入西兰花和荷兰豆;炒1分钟。
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3.将鸡肉和剩余的汁液倒入锅中。搅拌成果汁混合物;炒3分钟，或直到鸡肉煮熟，酱汁变稠。
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4熄火;拌入葱。饭。
笔记
煮1杯左右的茉莉花米，做成3杯。你需要一个大柠檬来装果汁。烹饪之前一定要把鸡肉和其他肉类中可见的脂肪和表皮修剪掉，以减少不健康的饱和脂肪。为了制作一种有光泽的酱汁，适合低脂炒菜，在液体材料中加入少量的玉米粉和水。菜籽油富含健康的单不饱和脂肪，有助于降低血液胆固醇。
