柠檬玛德琳蛋糕
2010年12月31日下午1时- 10分钟烹饪
- 使12项
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成分
柠檬玛德琳蛋糕
- 2个鸡蛋
- 2汤匙细砂糖
- 4汤匙糖粉
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 1/4杯(35克)普通面粉
- 1/4杯(35克)自发粉
- 75克融化的无盐黄油
- 1汤匙柠檬汁
方法
柠檬玛德琳蛋糕
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1预热烤箱至200°C。涂上12孔(30毫升)马德琳罐头油脂。
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2将鸡蛋、砂糖、2汤匙过筛的糖粉和果皮放入小碗中，用电动搅拌器打至变白变稠。
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3.与此同时,triple-sift面粉;将面粉筛在鸡蛋混合物上。把黄油和果汁倒在碗的边上，然后把所有食材折叠在一起。
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4将圆形大汤匙的混合物倒入锡罐中。烤10分钟左右。用手将热锡板敲打在工作台上，让玛德琳放在铁丝架上冷却。
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5撒上剩余筛过的糖粉即可食用。
