柠檬马斯卡彭慕斯与草莓verrine
2012年11月29日下午1:00- 25分钟的准备
- 服务4
打印
原料
柠檬马斯卡彭慕斯与草莓verrine
- 250克草莓，切成薄片
- 2汤匙糖霜
- 1汤匙香醋
- 250克Mascarpone
- 2茶匙细碎的柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁
- 1杯奶油
- 1/4杯脚轮糖
- 薄荷叶，服务
方法
柠檬马斯卡彭慕斯与草莓verrine
-
1将草莓放在玻璃碗中。加入糖粉和醋；混合好。用塑料食品包裹覆盖；冷却15分钟以浸软。
-
2将Mascarpone，热皮，果汁，2汤匙奶油和施法糖混合在碗中。
-
3使用电动搅拌机，将剩余的奶油打成一个大碗，直到形成柔软的峰。逐渐将Mascarpone混合物倒入奶油中，直到合并为止。将勺子倒入4 x 1 3/4杯玻璃杯中。
-
4带草莓的顶部慕斯。用薄荷装饰。
笔记
您可以使用奶油奶酪代替Mascarpone。
