柠檬面条
这是简单的本身。酱汁可以在面食烹饪时制作,但在开始之前准备一切。它丰富,所以有点很久。
- 10分钟的烹饪
- 服务6.
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原料
柠檬面条
- 400克宽蛋面,如pappardelle
- 150克无盐黄油
- 精细磨碎的Zest 2柠檬
- 1 3/4杯奶油
- 海盐,味道
- 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1杯新鲜磨碎的巴马干酪,加上额外的服务
- 3汤匙撕裂叶平叶欧芹
方法
柠檬面条
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1在一个轻轻煮沸的盐水的大锅中煮几分钟的意大利面;当你加入意大利面时,在稳定的煮沸时有水,但立即降低热量。一旦它几乎是牙齿(它继续在酱汁中烹饪,所以在欠下的一边犯错误),在漏勺中排出意大利面。
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2虽然面食烹饪将黄油放入大型煎锅中。轻轻融化,然后加入柠檬皮,奶油,海盐,新鲜地面黑胡椒和肉豆蔻。煮沸煮沸,煮几分钟。
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3.添加意大利面,混合良好,让酱汁减少2分钟。搅拌在帕尔马森,然后在加热的碗里立即用欧芹装饰。
笔记
奶油酱不应该等待,你应该等他们!