柠檬猪肉和西葫芦意大利面
2013年6月27日下午2点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬猪肉和西葫芦意大利面
- 375克面条
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 2瓣大蒜，切成薄片
- 500克猪肉末
- 2个中等大小的西葫芦，切成细条
- 两汤匙柠檬汁
- 1/4杯的水
- 1/3杯切碎的平叶欧芹
- 1汤匙磨碎的柠檬皮
- 1/3杯帕尔马干酪薄片，上桌
方法
柠檬猪肉和西葫芦意大利面
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1将意大利面放入一个大的炖锅中煮10-12分钟或直到面条变软。排水;回到锅。
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2同时，在一个大煎锅里用中火加热油。大蒜翻炒2分钟，直到变成金黄色。
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3.添加肉;用木勺搅拌5分钟，直至变成棕色。添加南瓜;再煮1-2分钟，直至变软。
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4在西葫芦混合物中加入柠檬汁和水。用盐和胡椒调味。煮沸。减少热量;不盖盖子，用小火煮5分钟。
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5加入意大利面和欧芹;搅拌混合。勺子碗;在上面撒上皮屑和帕尔马干酪。服务一次。
笔记
用蔬菜削皮器，将西葫芦纵向切成长条状。放在砧板上，纵向切开。
