柠檬瑞科塔芝士蛋糕
2010年5月31日下午2:00- 30分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务16.
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原料
柠檬瑞科塔芝士蛋糕
- 250克姜坚果饼干
- 125克黄油，融化
- 3茶匙明胶
- 1/4杯（60ml）水
- 250克奶油芝士
- 750克瑞典奶酪
- 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
- 1/2杯（110克）施法者糖
- 1/3杯（80ml）柠檬汁
- 300毫升加厚奶油
passionfruit topping
- 1/2杯（125ml）橙汁
- 2汤匙Passionfruit纸浆
- 1汤匙施法者糖
- 2茶匙明胶
方法
柠檬瑞科塔芝士蛋糕
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1工艺饼干直到罚款。加入黄油和过程直至组合。压制26cm弹簧锡底座上的混合物。冷藏30分钟。
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2通过在小型耐热水罐上洒在水面上的明胶填充。在煨水的小平底锅中站立。搅拌直至明胶溶解;冷却5分钟。
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3.用电动混合器在大碗中击败奶酪，外皮，糖和果汁，直至光滑。在明胶混合物中搅拌;折叠奶油。将填充物填充到锡;冷藏过夜。
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4.在一个小平底锅中制作激增的果实顶部，将果汁，激动果汁和糖结合在一起。搅拌在低热直至糖溶解。从热量中取出并加入明胶。搅拌直至溶解。冷却15分钟。
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5.倒在芝士蛋糕上。冷藏直到集。
