柠檬果汁冰糕
用这款柠檬冰沙提神醒神，清洁你的味蕾。
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
柠檬果汁冰糕
- 2.5杯水
- 1/4杯切碎的柠檬皮
- 1杯糖
- 3/4杯柠檬汁
- 1蛋白
方法
柠檬果汁冰糕
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1将水、果皮和糖放入小锅中加热，不要煮沸，直到糖溶化;煮沸。不盖盖子，不搅拌，煮沸5分钟或直到糖浆稍微变稠。滤入中等耐热水罐或量杯;冷却到室温。加入果汁。
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2将冰糕混合物倒入面包盘，盖上箔纸;冷冻3小时或直到几乎凝固。
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3.将混合物与蛋白混合或加工至光滑。返回锅内，盖上盖子;冷冻3小时或过夜。
笔记
这种冰沙-蛋清混合物也可以放在冰淇淋机里冷冻;请按照制造商的说明操作。这个食谱需要四个柠檬。
