柠檬香草雪糕

修剪香茅的末端，去掉外面坚硬的叶子。将鲜嫩的部分切碎，放入中等大小的炖锅中。盖上3杯水。加入糖，小火加热，搅拌，直到糖溶化。

将火调至中火，盖上锅盖炖5分钟。加入薄荷，不盖锅盖煮2分钟。很酷的

用食品加工机或搅拌机处理混合物。滤入碗中，冷却至冷却。根据制造商的说明搅拌冰淇淋机。放入密封容器中，冷冻过夜。如果你没有冰淇淋机，把它放进一个金属容器里，盖上盖子，冷冻1小时，直到冰淇淋边缘开始结冰。再次加工混合物，冷冻4小时或过夜，直到完全冷冻。

食用前放入冰箱30分钟。舀入碗中即可食用。