柠檬金枪鱼和烤意面

预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。

用手把花椰菜掰成小朵。

在大平底锅中倒入半杯水，盖上锅盖。在炉子上用高温加热，直到水沸腾。加入意大利面，煮，不盖盖子，直到它变软(查看包装上的说明，这需要多长时间)。在意大利面准备好前3分钟，加入西兰花，再煮3分钟。在水槽里的一个大隔热碗上放一个滤器。将意大利面和西兰花倒入滤锅中，在碗中保留1 / 4杯的烹饪液体，其余的倒入水槽中。把意大利面和西兰花放回锅里。

同时，把金枪鱼沥干，加入意大利面，加入奶油，柠檬皮，柠檬汁和两汤匙意大利面中的烹饪液。用盐和胡椒调味;拌匀。用勺子将面食混合物倒入4个2杯(500毫升)的耐热盘子中，撒上奶酪。

把盘子放在烤箱托盘上，放入烤箱烘焙大约30分钟，直到奶酪融化，顶部变成金黄色。

将柠檬切成角状，与烤意面一起食用。