扁豆和burghul沙拉
2013年6月27日下午2点- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
扁豆和burghul沙拉
- 4个中等大小的罗马番茄，纵向切成四等份
- 1汤匙植物油或橄榄油
- 1/3杯burghul
- 2 400克一罐棕扁豆，洗净
- 4个葱，切成薄片
- 半杯欧芹叶，剁碎
- 1/3杯黑橄榄，切片
- 200克希腊式羊乳酪，碎了
- 1瓣大蒜，压碎
- 1茶匙磨碎的柠檬皮
- 两汤匙柠檬汁
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 脆皮面包，上菜
方法
扁豆和burghul沙拉
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1预热烤箱至高温，200°C(180°C风机强制)。
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2在烤盘上铺上烤纸。将番茄放在准备好的托盘上;淋上油，撒上盐和胡椒调味。烤10分钟，或直到变软。
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3.同时，把夜贼放在一个中等大小的碗里;用冷水覆盖。静置10分钟，或直至变软;下水道。
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4将扁豆，洋葱，欧芹，橄榄，一半羊乳酪和burghul放入一个中等大小的碗中。
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5将大蒜，柠檬皮，果汁和油放入一个中等大小的罐子里搅拌。在沙拉上淋上一半的调料;搅拌混合。
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6勺子在碗里。在上面放上剩余的羊乳酪和番茄;将剩下的调料淋上。服务与面包。
笔记
burhul是一种蒸碎小麦，可以在超市的健康食品区买到。
