小扁豆，戈尔根佐拉奶酪和沙拉
美味的明亮多彩的小扁豆，戈尔根佐拉和witlof沙拉。
- 30分钟烹饪
- 是4
打印
成分
扁豆,戈尔根朱勒干酪amp;witlof沙拉
- 1/2杯(100克)法式绿豆
- 3/4杯(75克)核桃
- 1/2杯(125毫升)雪利酒或红酒醋
- 1/2杯(125毫升)特级初榨橄榄油
- 1根菊苣(150克)，叶子分开
- 2 witlof(比利时菊苣)(250克)，叶子分开
- 180克葡萄番茄，大的减半
- 1杯包装松散的新鲜平叶欧芹叶
- 120克戈尔根佐拉干酪或其他软蓝纹奶酪
方法
扁豆,戈尔根朱勒干酪amp;witlof沙拉
-
1在中等大小的炖锅里用沸水煮扁豆25分钟或直到扁豆变软;下水道。用冷水冲洗;排水井。
-
2同时，在一个小煎锅里用中火搅拌坚果，直到微微烤焦。转移到案板上，稍凉;切粗。
-
3.在一个大碗里搅拌醋和油;季节的味道。加入菊苣，蒜头，番茄，欧芹和扁豆;轻轻搅拌，搅拌均匀
-
4在沙拉上撒上坚果和碎戈尔根佐拉。
笔记
为了节省时间，你可以用罐装的棕扁豆代替法式的绿扁豆
