扁豆汤配烟熏切达干酪
2010年12月31日下午1时- 1小时5分钟的烹饪
- 是6
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成分
扁豆汤配烟熏切达干酪
- 2茶匙橄榄油
- 3瓣大蒜，用压蒜机压碎
- 2个大洋葱，切碎
- 6杯鸡肉或蔬菜汤
- 1.5杯棕扁豆
- 3个大西红柿，切碎
- 4个大胡萝卜，切碎
- 4个切好的芹菜梗，切碎
- 2杯半自涨面粉
- 1又1/2汤匙碎黑胡椒
- 2汤匙黄油
- 半杯新鲜的平叶欧芹，切碎
- 半杯烟熏切达干酪，磨碎
- 3/4杯脱脂牛奶
- 半杯的水
方法
扁豆汤配烟熏切达干酪
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1让烟熏切达干酪变湿。预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在烤盘上铺上烤盘纸。面粉和胡椒粉在大碗里混合，加入黄油。加入欧芹和奶酪，加入牛奶和水搅拌。转到撒了面粉的表面，揉至光滑。放在准备好的烤盘上，压成6英寸的圆形。在面团上切一个十字，大约半英寸深。在面团上多刷一点牛奶。烘烤40分钟或直到阻尼器敲击时发出空洞的声音。
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2同时，在大锅里加热油，煮大蒜和洋葱，用中火搅拌3分钟，直到颜色浅棕色。加入肉汤，扁豆，番茄，胡萝卜和芹菜，盖上盖子，慢炖30分钟或直到扁豆变软。服务与阻尼器
笔记
“阻尼器”是一种坚硬的澳大利亚扁面包，最初是由早期移民烹制的。
