石灰和酸奶蛋糕与韦伯花糖浆
这些神圣的石灰和酸奶迷你Bundt蛋糕是馅饼和甜蜜的完美平衡。毛细血压芝麻糖浆淋，他们为高茶的娱乐客人提供终极甜点。
- 25分钟准备
- 1小时15分钟烹饪
- 制造8.
打印
原料
蜜饯石灰
- 3个酸橙
- 1/2杯（110g）施法者（超细）糖
- 1杯（250ml）水
- 1/4杯（55克）施法者（超细）糖，额外
石灰和酸奶蛋糕
- 250克黄油，软化
- 2茶匙香草提取物
- 1汤匙精细磨碎的石灰
- 1杯（220g）施法者（超细）糖
- 3个鸡蛋，分开
- 2杯（300克）自养面粉
- 1杯（280g）希腊式酸奶
- 2汤匙可食用的白花，装饰（可选）
接骨木花糖浆
- 1/3杯（80ml）紧张的石灰汁
- 3/4杯（165克）施法者（超细）糖
- 1/4杯（60ml）水
- 1/2杯（125ml）韦伯花亲切
方法
石灰和酸奶蛋糕与韦伯花糖浆
-
1制作蜜饯柠檬汁：从石浆中剥成1cm宽带;将rind放入小平底锅，用水盖。煮沸;流走。重复四次。
-
2用糖和水回来摇匀;煨，未覆盖，20分钟或直到外皮是半透明的，大部分糖浆已经蒸发。流走。将糖配的外皮放在电线架上冷却。扔额外糖的衣服。切成较短的长度。
-
3.预热烤箱至180°C。润滑脂八个11cm迷你kugelhopf平底锅。
-
4.在一个带电动混合器的小碗中击败黄油，提取物，外皮和糖，直到苍白和蓬松。在蛋黄，一次拍打，直到刚刚结合。将混合物转移到一个大碗中;折叠在筛选的面粉和酸奶中，两批。
-
5.在一个小碗中击败蛋清，电动混合器直至软峰形状;折叠成两批蛋糕混合物。勺子混合物进入平底锅;光滑的表面。
-
6.烘烤蛋糕30分钟或直到插入中心的串出来清洁。在平底锅中支架蛋糕5分钟，然后再向放置在烤箱托盘上放置的电线架上。
-
7.与此同时，制造韦伯花糖浆：在低热的小海底上吃成分，直至糖溶解。煮沸;从热量中取出。
-
8.在热蛋糕上均匀地倒热糖浆。提供蛋糕温暖或凉爽，配上蜜饯，剩余的糖浆和鲜花。
笔记
Mini Kugelhopf Pans，也被称为Bundt Pans，销售于来自领先部门和厨具商店的两包。蜜饯柠檬汁可以一天前进;存放在密封的容器内。蛋糕最好是在服务的日期制作。
