石灰雪纺派
美味，新鲜和热情 - 这种美味可口的柠檬雪纺派非常适合早晨或下午茶。
- 20分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 服务6
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原料
石灰雪纺派
- 1 1/4杯（180g）普通甜饼干暨
- 125克黄油，融化
填充
- 4个鸡蛋，分开
- 1/3杯脚轮糖
- 2汤匙磨碎的柠檬皮
- 3茶匙明胶
- 1/3杯柠檬汁
- 1/3杯水
- 1/3杯瓶装糖，额外
方法
石灰雪纺派
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1将饼干面包屑和黄油混合在碗中，搅拌均匀。牢固地压在23厘米馅饼板的基部和侧面；冷藏30分钟或直到牢固。
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2进行填充：将蛋黄，脚轮糖，明胶，果汁，果汁和水中的水混合在耐热碗中。搅拌沸腾的水，直到混合物略微加厚。从火上移开，倒入大碗，盖上盖子，冷却至室温。在添加剩余成分之前，应将混合物设置为不败蛋清的一致性。
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3将馅料撒到碎屑中，冷藏几个小时或直到凝固。
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4用电动搅拌机将蛋清打成小碗中，直到形成柔软的峰，逐渐加入糖，搅拌直至溶解在添加之间；用2批折叠柠檬混合物。
笔记
这个食谱可以提前一天制作。用冰箱覆盖的存储。食谱不适合冷冻或微波炉。
